百合花中带有多种多样矿质元素成份，例如蛋白，维他命C、秋水仙碱片、人体脂肪、阿拉伯胶、生物素等。百合花有很多健康养生作用，有防止癌症、缓解头疼、身体排毒、消除水肿的功效。除此之外百合花还能减少胆固醇、改进血压，合适三高人群服用。
那麼下边来教大伙儿百合花粥的做法。
原材料：
主要材料：梗米100克，百合花(干)50克，
调味品：白糖100克
作法
1.鲜百合（或干百合30克）清洗、削皮，或者将干百合碾成粉，预留。
2.梗米清洗干净，下锅内，加冷水6杯，先置火灾上烧开，再用文火煮至粥将成。
3.添加百合花或干百合粉，再次煮至粥成，再添加糖调均匀，待糖融化就可以。
小技巧
健康提示：
1.己方出自于《饮食辨录》。
2.百合花营养丰富，具滋补而兼清润之效，补而无奈火之弊，清而不伤气正，为滋补养生妙品，最适合于内有虚热的衰微症者。
3.常见于肺阴不够、肺热肺燥引发咳嗽少痰、喘气困乏、食欲不佳、虚火心烦者。
食物相克：
梗米：孟诜：“梗米不能同马肉制品，发瘤疾。不能和苍耳食，让人卒痛心。”
王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
在炎热天一定要留意多吃下火的食物，留意健康养生哦。