燕窝是很多人家中必需的一种营养保健品，很多经济发展标准还不错的大家而言，燕窝是普遍的送礼物优选，由于燕窝中含有有丰富多彩的胶原蛋白粉，燕窝中的原素是纯天然的，纯天然产生后的，能够 给身体产生更充足的作用，燕窝的做法却并不容易，只学会了恰当的作法，就能作出更为营养成分的美味可口。
冰糖燕窝
原材料
大枣、 枸杞子、老冰糖适当 燕窝一盏
作法
1、自来水清洗一下放到碗里侵泡（6-8钟头）待燕窝基本打开，如果有细毛用医用镊子挑干净
2、随后用力沿着纹路撕掉放进炖锅
3、引入适当的矿泉水，以泡过燕窝1公分上下（水不超过7/10为宜）
4、一同添加红枣去核、枸杞子、老冰糖适当放入电炖锅炖30-40分钟就可以
也有一种更简易的方式：清炖燕窝，作法跟上面一样。燕窝炖好后能够 依据本人的口感添加老冰糖、大枣、纯蜂蜜这些调料就可以。
炖燕窝
原材料
血燕盏4盏，老冰糖60克，冷水1升
作法
1、将燕盏放进大器皿内，倒进一定量冷水侵泡１０分鐘后用尖嘴钳或木签轻轻地挑出来翎毛或残渣
2、将泡燕盏的水扔掉后，将燕盏放到水喉下轻轻地清洗后用滤网过虑一次
3、将燕盏放进大器皿内，倒进较热的温开水侵泡３０分鐘后再过虑，再轻轻地用温开水侵泡过虑２次
4、用温开水将清理干净的燕盏侵泡２－３钟头，直至燕窝发透
5、将发后的燕窝放进有盖的海碗或盅蛊内，放进老冰糖后倒进１升沸水
取一大铁锅（能容下衣燕窝的海碗），倒进适当冷水后，将装燕窝的海碗放进，盖上外盖后以慢火炖３钟头就可以
小技巧
1、燕窝在炖制前一定要完全清理干净，关键的是要去除细微的翎毛
2、假如期待炖制成的燕窝口感好，那麼有价值泡开的全过程一定不必懒惰哦
3、如果是给患者服用，建议软食；假如只求养颜美容，建议每天睡觉前凉食。